Traškūs riešutų kruasanai su lazdyno riešutais, vanile ir cinamonu
Ingridientai
Tešla
- 200 g margarino
- 400 g miltų
- 200 g kreminio sūrio
- 60 g cukraus
- 2 kiaušiniai
- 2-4 lašai sviesto-vanilės kvapiosios medžiagos
- ½ šaukštelio cinamono
Įdaras
- 2 kiaušinių baltymai
- 40 g cukraus
- 200 g maltų lazdyno riešutų
Indai
- rankinis maišytuvas
- dubuo
- spatulas
- volelis
- peilis
Instrukcijos
Tešla
- Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų.
- Sumaišykite margariną, cukrų, kreminį sūrį, kiaušinių trynius, cinamoną ir aromatą.
- Suberkite miltus ir greitai išmaišykite.
- Padalinkite tešlą į tris lygias dalis ir palikite pailsėti šaldytuve 10 minučių
- Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite į apskritimą.
Įdaras
- Kiaušinių baltymus išplakite su cukrumi.
- Įmaišykite lazdyno riešutus.
- Riešutų įdarą užtepkite ant iškočiotą tešlą.
- Padalinkite tešlą į 16 “pyragų gabalėlių”.
- Susukite gabaliukus į kruasanus.
- Riešutinius raguolius dėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos.
- Kepkite kruasanus 170 °C temperatūroje. 12-15 minučių.
