Traškus špinatų štrudelis su feta ir česnaku

Traškus špinatų štrudelis su feta ir česnaku

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 70 minučių

Subtilus aromatingas fetos ir špinatų įdaras traškioje sluoksniuotoje tešloje yra skanus. Špinatų štrudelis įkvepia maloniu skoniu ir lengvu paruošimu.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Traškus špinatų štrudelis su feta ir česnaku
Traškus špinatų štrudelis su feta ir česnaku

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 70 minučių

Subtilus aromatingas fetos ir špinatų įdaras traškioje sluoksniuotoje tešloje yra skanus. Špinatų štrudelis įkvepia maloniu skoniu ir lengvu paruošimu.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo, Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: kepti | Meniu: Tešlos patiekalai | Virtuvė: Vokiški receptai

Ingridientai

  • 600 g špinatų, šaldytų
  • 1 svogūnas
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 a.š. alyvuogių aliejaus
  • 2-3 krapų šakelės
  • Druskos, pagal skonį
  • Pipirai, pagal skonį
  • 200 g fetos sūrio
  • 1 kiaušinis
  • 250 g sluoksniuotos tešlos
  • sezamas, pagal skonį

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • pandė
  • spatula
  • virtuvės šepetys
  • dubuo

Instrukcijos

  1. Atšildykite špinatus.
  2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
  3. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies.
  4. Pakepkite svogūną ir česnaką iki skaidrumo ir nukelkite nuo ugnies.
  5. Išspauskite vandens perteklių iš špinatų ir supilkite su svogūnais bei česnakais.
  6. Suberkite smulkintus krapus, druską ir pipirus ir išmaišykite.
  7. Fetą susmulkinkite mažais kubeliais ir sudėkite į špinatų mišinį.
  8. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį ir per pusę sumaišykite su špinatų įdaru.
  9. Sluoksniuotą tešlą iškočiokite ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos.
  10. Pagamintą įdarą tolygiai paskirstykite ant sluoksniuotos tešlos. Palikite 2–2,5 cm kraštelį.
  11. Sluoksniuotą tešlą susukite į ritinį.
  12. Dėkite štrudelį siūle žemyn.
  13. Špinatų štrudelį sutrinkite likusiu kiaušiniu.
  14. Aštriu peiliu padarykite nedidelius pjūvius. špinatų štrudelį kepkite 180°C temperatūroje 30-35 minutes, kol taps auksinės rudos spalvos.