Traškus vištienos kepsnys su itališkomis žolelėmis ir česnaku
Ingridientai
- 1 skiltelė česnako
- ½ šaukštelio džiovinto baziliko
- ½ šaukštelio džiovinto raudonėlio
- ½ šaukštelio džiovinto rozmarino
- 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
- 1 vištienos
- ¾ šaukštelio druskos
- 1¼ šaukštelio juodųjų pipirų
- 60 ml vandens
Indai
- peilis
- česnako presas
- dubuo
- virtuvės špagatas
- troškinys
Instrukcijos
- Česnaką nulupkite ir įspauskite.
- Dubenyje sumaišykite baziliką, raudonėlį, rozmariną ir alyvuogių aliejų.
- Atsargiai pakelkite odelę ant krūtinėlės ir patrinkite česnako bei žolelių mišiniu.
- Visiškai įtrinkite vištieną su druska ir pipirais
- Vištienos šlauneles suriškite virtuviniu špagatu.
- Padėkite paukštieną į troškinimo indą ir užpilkite trupučiu vandens.
- Šaukite į orkaitę ir kepkite 180-200°C apie 1 val. arba šiek tiek ilgiau.
- Išimkite vištienos kepsnį su salotomis arba patiekite su pasirinktu garnyru.
