Traškus vištienos pyragas su grybais ir feta

Traškus vištienos pyragas su grybais ir feta

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 37 minučių

Plona, traški filo tešla ir sotus virtos vištienos, grybų, porų ir fetos įdaras yra puikus derinys. Paprastas, neįprastas ir kartu labai skanus šis traškus vištienos pyragas su grybais ir feta paruošiamas vos per kelias minutes. Porai ir grybai prieš tai pakepinami ir sumaišomi su mėsa, grietinėle ir feta. Tada keptuvėje pakaitomis išdėliojame filo tešlą ir įdarą. Galiausiai patroškinkite kelias minutes ir patiekalas paruoštas.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Traškus vištienos pyragas su grybais ir feta
Traškus vištienos pyragas su grybais ir feta

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 37 minučių

Plona, traški filo tešla ir sotus virtos vištienos, grybų, porų ir fetos įdaras yra puikus derinys. Paprastas, neįprastas ir kartu labai skanus šis traškus vištienos pyragas su grybais ir feta paruošiamas vos per kelias minutes. Porai ir grybai prieš tai pakepinami ir sumaišomi su mėsa, grietinėle ir feta. Tada keptuvėje pakaitomis išdėliojame filo tešlą ir įdarą. Galiausiai patroškinkite kelias minutes ir patiekalas paruoštas.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo | Regionas: Europa | Paruošimas: kepti | Meniu: Kepkite nuoširdžiai | Virtuvė: Graikijos receptai

Ingridientai

  • 1 porai
  • 150 g grybų
  • 150 g fetos ar kito sūrio
  • 200-220 g vištienos, virta
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, + šiek tiek teptuku
  • 1 šaukštas sviesto
  • 4-6 šaukštai grietinėlės
  • Druska, pagal skonį
  • Juodieji pipirai, pagal skonį
  • 1 žiupsnelis muskato riešuto
  • 200 g filo tešlos
  • 2-3 šaukštai vandens
  • Laškiniai česnakai, pagal skonį, neprivaloma

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • keptuvė
  • lėkštė

Instrukcijos

  1. Šviesiąją poro dalį supjaustykite žiedais.
  2. Grybus, fetą ir mėsą supjaustykite mažais gabalėliais.
  3. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą.
  4. Kepkite porą apie 5 minučių.
  5. Grybus sudėkite, virkite apie 5-7 minutes.
  6. Įmaišykite susmulkintus laiškinius česnakus, jei naudojate.
  7. Nukelkite nuo ugnies.
  8. Įmaišykite vištieną, fetą ir riebią grietinėlę.
  9. Pagardinkite druska, pipirais. , ir muskato riešutą.
  10. Mišinys turi būti vidutiniškai drėgnas, jei jis kiek per sausas, įpilkite dar šiek tiek grietinėlės.
  11. Daugią keptuvę lengvai patepkite alyvuogių aliejumi, įdėkite kelis filo tešlos lakštus, kad jie pakabinkite per kraštą.
  12. Aptepkite tešlos paviršių alyvuogių aliejumi .
  13. Padėkite ant viršaus pusę įdaro, uždenkite kitu tešlos lakštu.
  14. dar kartą aptepkite aliejumi, lengvai apšlakstykite vandeniu.
  15. Uždėkite likusį įdarą uždėkite ant viršaus, uždenkite kitu tešlos lakštu.
  16. Suimkite aliejų, apšlakstykite vandeniu.
  17. tešlos kraštai, d ty išklokite keptuvės dugną, susukite link pyrago centro ir išlyginkite.
  18. Vėl kepkite ant grotelių, sudrėkinkite vandeniu.
  19. Padėkite keptuvę ant ugnies, nustatykite vidutinę.
  20. Apytiksliai. Ruoškite 6-8 minutes.
  21. Tada atsargiai apverskite ir kepkite tiek pat laiko.
  22. Vištienos pyragą išimkite iš keptuvės ir patiekite iškart.

Kad pyragą būtų lengva apversti, uždenkite keptuvę didele lėkšte, apverskite pyragą ant jos ir vėl įdėkite į skardą.