Traškus vištienos šnicelis su bulvių apkepu

Traškus vištienos šnicelis su bulvių apkepu

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 50 minučių

Pagal šį receptą jie aptepami iš tarkuotų bulvių, svogūnų ir česnako apkepu ir kepami iš abiejų pusių ant stiprios ugnies, kol apskrus. Dėl bulvių plutos vištiena išlieka sultinga ir vis tiek iškepa. Tai paprastas receptas, kuris greitai pagaminamas ir yra puikaus skonio.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Traškus vištienos šnicelis su bulvių apkepu
Traškus vištienos šnicelis su bulvių apkepu

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 50 minučių

Pagal šį receptą jie aptepami iš tarkuotų bulvių, svogūnų ir česnako apkepu ir kepami iš abiejų pusių ant stiprios ugnies, kol apskrus. Dėl bulvių plutos vištiena išlieka sultinga ir vis tiek iškepa. Tai paprastas receptas, kuris greitai pagaminamas ir yra puikaus skonio.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Pavasaris, Ruduo, Vasara, Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: kepta mėsa | Meniu: Mėsos patiekalai, Pagrindiniai patiekalai | Virtuvė: Vokiški receptai

Ingridientai

  • 400 g vištienos krūtinėlės filė
  • 1 šaukštelis kario miltelių
  • Juodieji pipirai, pagal skonį
  • 2 šaukštai sojos padažo
  • 5-6 bulvės
  • 1 svogūnas
  • 2 česnako skiltelės
  • 2 kiaušiniai
  • Druska, į skonis
  • 5- 6 šaukštai augalinio aliejaus

Indai

  • valgomasis
  • arbatinis šaukštelis
  • pjaustymo lenta
  • mėsos minkštiklis
  • skustukas
  • peilis
  • trintuvas
  • keptuvė
  • spatula

Instrukcijos

  1. Vištienos krūtinėlės filė nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
  2. Supjaustykite plonomis juostelėmis.
  3. Uždenkite maistine plėvele ir švelniai sutrinkite mėsos plaktuku.
  4. Įdėkite vištienos juosteles į dubenį.
  5. Pagardinkite pipirų ir kario miltelių bei sojų padažo mišinį.
  6. Vištienos kotletus palikite marinuotis apie 10-15 minučių.
  7. Dirbimui: bulves nulupkite, nuplaukite ir stambiai sutarkuokite.
  8. Šiek tiek išspauskite skystį iš bulvių mišinio .
  9. Svogūnus ir česnakus nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka.
  10. Dubenyje sumaišykite daržoves.
  11. Įdėkite kiaušinius ir druską, gerai išmaišykite.
  12. Įkaitinkite aliejų keptuvėje.
  13. Paskirstykite bulvių aptepkite vištienos kotletus ir tvirtai nuspauskite.
  14. Kotletus iš abiejų pusių apkepkite maždaug 3-4 minutes, kol taps traškūs.
  15. Padėkite gatavą vištienos šnicelį į lėkštes.
  16. Pagardinkite kapotomis petražolėmis.
  17. Patiekiama su kremuoti savojos kopūstai, virtas bulguras arba šviežios salotos.