Troškintas triušis su morkomis ir svogūnais

Troškintas triušis su morkomis ir svogūnais

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 90 minučių

Troškintas triušis su morkomis ir svogūnais tikrai skanus. Mėsa ruošiant tampa tokia minkšta, kad lengvai nukrenta nuo kaulo. Keptos daržovės suteikia jai intensyvų skonį. Triušio gabaliukai iš pradžių kepami, o vėliau ilgai troškinami su keptomis daržovėmis ir prieskoniais. Skanus, sotus ir aromatingas – šis patiekalas patiks visiems.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 6 balsų )
Troškintas triušis su morkomis ir svogūnais
Troškintas triušis su morkomis ir svogūnais

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 90 minučių

Troškintas triušis su morkomis ir svogūnais tikrai skanus. Mėsa ruošiant tampa tokia minkšta, kad lengvai nukrenta nuo kaulo. Keptos daržovės suteikia jai intensyvų skonį. Triušio gabaliukai iš pradžių kepami, o vėliau ilgai troškinami su keptomis daržovėmis ir prieskoniais. Skanus, sotus ir aromatingas – šis patiekalas patiks visiems.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 6 balsų )

Sezonas: Žiema | Regionas: rytų Europa | Paruošimas: Kepsnys, troškinys | Meniu: Mėsos patiekalai | Virtuvė: Ukrainiečių receptai

Ingridientai

  • 1 triušis
  • 1 šaukštas sviesto
  • 3-4 šaukštai augalinio aliejaus
  • 1 morka, didelis
  • 1 svogūnas
  • 1 lauro lapas
  • ½ šaukšto druskos
  • Juodieji pipirai, pagal skonį

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • keptuvė
  • puodas
  • skustukas
  • trintuvas

Instrukcijos

  1. Supjaustykite triušį porcijomis.
  2. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir šaukštą aliejaus.
  3. Mėsos gabalėlius apkepkite iš visų pusių ir sudėkite į puodą.
  4. Nulupkite daržoves.
  5. Sutarkuokite morkas stambiai, svogūnus supjaustykite smulkiai.
  6. Keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų.
  7. Kelias minutes pakepinkite svogūnus, kol jie suminkštės.
  8. Sudėkite morkas, toliau pakepinkite maišydami 4-5 minutes.
  9. Pridėkite daržoves į mėsą puode.
  10. Lauro lapas , įberkite druskos ir pipirų.
  11. Supilkite virimo vandenį, kol jis visiškai apsems.
  12. Uždenkite puodą dangčiu ir padėkite ant vidutinės ugnies.
  13. Atneškite iki užvirimo, išmaišykite.
  14. Sumažinkite ugnį iki mažos.
  15. Troškinkite triušį apie 50–55 minutes.
  16. Nukelkite nuo ugnies ir nedelsdami patiekite.