Trupinti pyragą su juodaisiais serbentais

Trupinti pyragą su juodaisiais serbentais

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 100 minučių

Dėl juodųjų serbentų trapios pyrago skonis yra sultingas, o apelsinų sultys suteikia pyragui ypatingą vaisių skonį. Uogas galima varijuoti kaip tik nori – taip iš vieno recepto sukuriama pačių įvairiausių variacijų!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Trupinti pyragą su juodaisiais serbentais
Trupinti pyragą su juodaisiais serbentais

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 100 minučių

Dėl juodųjų serbentų trapios pyrago skonis yra sultingas, o apelsinų sultys suteikia pyragui ypatingą vaisių skonį. Uogas galima varijuoti kaip tik nori – taip iš vieno recepto sukuriama pačių įvairiausių variacijų!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Vasara | Regionas: Europa | Paruošimas: kepti | Meniu: tortas | Virtuvė: Austrijos receptai

Ingridientai

  • 400-450g miltų
  • ½ šaukštelio druskos
  • ½ šaukštelio kepimo miltelių
  • 125ml apelsinų sulčių
  • 160-200g cukraus
  • 150ml augalinio aliejaus, + šiek tiek tepimui
  • 250-300g juodųjų serbentų
  • 2 šaukštai kukurūzų krakmolo

Indai

  • dubuo
  • sietas
  • klija plėvelė
  • torto keptuvė
  • trintuvė

Instrukcijos

  1. Miltus persijokite į dubenį.
  2. Įberkite druskos ir kepimo miltelių ir išmaišykite.
  3. Į kitą dubenį supilkite apelsinų sultis, 100 g cukraus ir augalinį aliejų ir išmaišykite.
  4. Tada dalimis suberkite miltų mišinį ir minkykite, kol gausite vientisą tešlą.
  5. Išimkite apie ⅓ tešlos, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldiklį maždaug 30-40 minučių.
  6. Likusią tešlą taip pat suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvas.
  7. Juoduosius serbentus nuplaukite ir nusausinkite.
  8. Suberkite kukurūzų krakmolą ir likusį cukrų ir išmaišykite.
  9. Torto formą patepkite augaliniu aliejumi.
  10. Išimkite tešlą iš šaldytuvo.
  11. Supilkite į skardą ir tolygiai paskirstykite ; šiek tiek patraukite kraštus.
  12. Uogų įdarą tolygiai paskirstykite ant tešlos.
  13. Imkite likusią tešlos dalį iš šaldiklio ir sutarkuokite tiesiai ant uogų įdaro.
  14. Tada kepkite trupininį pyragą orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje. °C apie 35- Kepkite 40 minučių.