Trupinti pyragą su juodaisiais serbentais
Ingridientai
- 400-450g miltų
- ½ šaukštelio druskos
- ½ šaukštelio kepimo miltelių
- 125ml apelsinų sulčių
- 160-200g cukraus
- 150ml augalinio aliejaus, + šiek tiek tepimui
- 250-300g juodųjų serbentų
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
Indai
- dubuo
- sietas
- klija plėvelė
- torto keptuvė
- trintuvė
Instrukcijos
- Miltus persijokite į dubenį.
- Įberkite druskos ir kepimo miltelių ir išmaišykite.
- Į kitą dubenį supilkite apelsinų sultis, 100 g cukraus ir augalinį aliejų ir išmaišykite.
- Tada dalimis suberkite miltų mišinį ir minkykite, kol gausite vientisą tešlą.
- Išimkite apie ⅓ tešlos, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldiklį maždaug 30-40 minučių.
- Likusią tešlą taip pat suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvas.
- Juoduosius serbentus nuplaukite ir nusausinkite.
- Suberkite kukurūzų krakmolą ir likusį cukrų ir išmaišykite.
- Torto formą patepkite augaliniu aliejumi.
- Išimkite tešlą iš šaldytuvo.
- Supilkite į skardą ir tolygiai paskirstykite ; šiek tiek patraukite kraštus.
- Uogų įdarą tolygiai paskirstykite ant tešlos.
- Imkite likusią tešlos dalį iš šaldiklio ir sutarkuokite tiesiai ant uogų įdaro.
- Tada kepkite trupininį pyragą orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje. °C apie 35- Kepkite 40 minučių.
