Upėtakio filė su česnakiniu sviestu ir citrina orkaitėje
Ingridientai
- 4-6 upėtakio filė
- 1 citrina
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus, tepimui
- 1 žiupsnelis baltųjų pipirų, maltų
- druska, pagal skonį
- 1-2 skiltelės česnako
- 20g sviesto, suminkštintas
- 1 petražolės šakelė, papuošimui
Indai
- Virtuvės šepetėlis
- Troškinis indas
- Česnako presas
- Peilis
Instrukcijos
- Trinto indą ištepkite aliejumi.
- Plonai supjaustykite citriną.
- Žuvį nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
- Uėtakio filė pasūdykite ir pagardinkite baltais pipirais.
- Dėkite į paruoštą indą.
- Įtrinkite tarkuotu česnaku ir sviestu.
- Ant kiekvieno žuvies gabalėlio uždėkite 1-2 citrinos skilteles.
- Uėtakio filė kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių.
- Uėtakio filė papuoškite petražolėmis ir tarnauti.
