Vaisinis apelsinų marmeladas su morkomis ir citrinomis
Ingridientai
- 500-600 g morkų
- 500-600 g apelsinų
- 1 citrina
- 750 g cukraus
Indai
- daržovių skustukas
- trintuvas
- peilis
- pjaustymo lenta
- puodas
- blenderis
- uogienės stiklainiai
Instrukcijos
- Morkas nulupkite ir stambiai sutarkuokite.
- Smulkiai sutarkuokite apelsinų ir citrinų žievelę.
- Citrusinių vaisių minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais.
- Išimkite sėklas.
- Visą sudėkite į puodą.
- Supilkite cukrų.
- Palikite mišinį nusistovėti 90 minučių.
- Padėkite puodą ant viryklės ir užvirinkite.
- Leiskite troškintis ant mažos ugnies apie 25 minutes.
- Išmaišykite. retkarčiais.
- Nukelkite nuo ugnies ir sutarkuokite puodo turinį rankiniu trintuvu.
- Tada vėl užvirinkite ir toliau virkite apie 20 minučių.
- Uogienę išpilstykite į stiklainius ir sandariai uždarykite dangteliais.
- Apverskite uogienės stiklainius aukštyn kojomis.
- Po antklode arba po audeklu Palikite atvėsti.
- Turėtumėte gauti apie litrą uogienės.
- Pusryčiams mėgaukitės apelsinų marmeladu.
