Vaisinis slyvų pyragas su marcipanu ir vaniliniu pudingu

Vaisinis slyvų pyragas su marcipanu ir vaniliniu pudingu

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 80 minučių

Tortas Mirabelle yra būtinas vasarą. Šis dangiškas trapios tešlos, saldžių geltonų vaisių ir marcipanų bei vanilinio pudingo glaisto derinys yra nuostabaus skonio!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Vaisinis slyvų pyragas su marcipanu ir vaniliniu pudingu
Vaisinis slyvų pyragas su marcipanu ir vaniliniu pudingu

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 80 minučių

Tortas Mirabelle yra būtinas vasarą. Šis dangiškas trapios tešlos, saldžių geltonų vaisių ir marcipanų bei vanilinio pudingo glaisto derinys yra nuostabaus skonio!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Vasara | Regionas: Europa | Paruošimas: kepti | Meniu: tortas | Virtuvė: Vokiški receptai

Ingridientai

Trapi tešla

  • 50 g maltų migdolų
  • 40 g kukurūzų krakmolo
  • 160 g miltų
  • 4 šaukštai vanilinio cukraus
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 90 g sviesto, supjaustytas gabalėliais
  • 1 kiaušinis

Glajus

  • 75 ml pienas
  • 75 ml kondensuoto pieno
  • 60 g marcipano
  • 2 šaukštai vanilinio pudingo miltelių
  • 2 šaukštai amaretto

Užpilas

  • 3 šaukštai maltų migdolų
  • pudingo milteliai, likę vanilinio pudingo milteliai
  • 700 g mirabelle slyvų

Indai

  • maisto kombainas
  • kepimo skarda
  • klinimo plėvelė
  • šakutė
  • volelis
  • rankinis blenderis
  • maišymo stiklinė

Instrukcijos

Trapios tešlos ruošimas

  1. Miltus, migdolus, kukurūzų krakmolą, vanilinį cukrų, žiupsnelį druskos ir sviesto gabalėlius suberkite į virtuvinį kombainą.
  2. Viską sutrinkite iki vientisos trapios masės.
  3. Gerai įmaišykite kiaušinį.
  4. 30 minučių suvyniokite tešlą į maistinę plėvelę. Palikite atvėsti.
  5. Tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus ir sudėkite į skardą.
  6. Suformuokite kraštelį ir šakute subadykite tešlos pagrindą.
  7. Tada palikite dar kartą atvėsinkite.

Paruoškite užpilą ir glajų

  1. Mirabeles slyvas nuplaukite, perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas.
  2. Glajui: marcipaną, kondensuotą pieną, pieną, amaretą ir 2 šaukštus vanilinio pudingo miltelių gerai išmaišykite rankiniu trintuvu .
  3. Sumaišykite maltus migdolus su likusiais pudingo milteliais.
  4. Tolygiai paskleiskite ant paruošto tešlos pagrindo.
  5. Ant viršaus uždėkite Mirabelle slyvų ir užpilkite glajumi.
  6. Kepkite apatinę slyvų pyrago pusę orkaitėje 220 C temperatūroje apie 35 minutes.
  7. Leiskite atvėsti ir prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra.