Veganiška moliūgų kreminė sriuba su pomidorais, česnakais ir saldžiosiomis bulvėmis

Instrukcijos

1. Moliūgus ir saldžiąsias bulves nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
2. Česnaką ir pepperoni supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Supjaustykite pomidorus ir svogūnus.
4. Šiek tiek pakepinkite svogūnus ir česnakus keptuvėje su aliejumi.
5. Sudėkite moliūgų ir bulvių kubelius. Lengvai pasūdykite.
6. Kepkite daržoves apie tris minutes nuolat maišydami.
7. Įdėkite Hmeli-Suneli arba savo pasirinktus prieskonius.
8. Įdėkite pomidorus ir imbierą.
9. Upilkite 350 ml vandens ir užvirinkite.
10. Virkite sriubą uždengtą apie 20–25 minutes, kol daržovės suminkštės.
11. Moliūgų sriubą sutrinkite rankiniu trintuvu.
12. Į moliūgų kreminę sriubą įberkite druskos ir, jei norite, pabarstykite cukraus.