Veganiškas paprikos lešas su baklažanais ir pomidorais

Veganiškas paprikos lešas su baklažanais ir pomidorais

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 45 minučių

Neįprastos daržovių salotos iš stiklainio ilgiems žiemos mėnesiams. Baklažanai, paprikos ir čili pipirai derinami su pomidorų tyre ir sukuria harmoningą ir kvapnų mišinį, kuris yra ne tik skanus, bet ir labai sotus. Kiekvienas turi tai išbandyti.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Veganiškas paprikos lešas su baklažanais ir pomidorais
Veganiškas paprikos lešas su baklažanais ir pomidorais

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 45 minučių

Neįprastos daržovių salotos iš stiklainio ilgiems žiemos mėnesiams. Baklažanai, paprikos ir čili pipirai derinami su pomidorų tyre ir sukuria harmoningą ir kvapnų mišinį, kuris yra ne tik skanus, bet ir labai sotus. Kiekvienas turi tai išbandyti.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Pavasaris, Ruduo, Vasara, Žiema | Regionas: rytų Europa | Paruošimas: Virkite | Meniu: Daržovių patiekalai, Garnyras, Veganas, Vegetaras | Virtuvė: Rusiški receptai

Ingridientai

  • 1 kg pomidorų
  • 1 čili pipiras
  • 1 šaukštas druskos
  • 1 šaukštas cukraus
  • 1 šaukštas augalinio aliejaus
  • 1 šaukštas acto, 9%
  • 500 g paprikos, be sėklų
  • 500 g baklažanų

Indai

  • mėsmalė
  • puodas
  • peilis
  • sterilizuoti stiklainiai

Instrukcijos

  1. Susmulkinkite pomidorus ir čili.
  2. Mišinį supilkite į puodą.
  3. Įberkite druskos, cukraus, aliejaus ir acto.
  4. Užvirkite pomidorų mišinį.
  5. Supjaustykite pipirus ir baklažanus. dydžio gabalėliais.
  6. Sudėkite į pomidorų mišinį puode.
  7. Gerai išmaišykite ir uždenkite.
  8. Daržovių mišinį vėl užvirinkite.
  9. Leiskite troškintis 10–15 minučių.
  10. Lescho supilkite į sterilizuotas stiklines.
  11. Tada stiklainiai sandariai uždarykite ir uždenkite audiniu.
  12. Kai tik stiklainiai su Letscho daržovėmis atvės, laikykite juos vėsioje vietoje.