Veganiški baklažanai ir cukinijos iš orkaitės

Instrukcijos

1. Baklažanus supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais.
2. Pasūdykite ir palikite pastovėti 10-15 minučių, tada nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
3. Cukinijas taip pat supjaustykite.
4. Tropo indą sutepkite aliejaus ir sudėkite daržoves.
5. Pagardinkite druska, prieskoniais ir aliejumi.
6. Kepkite baklažanus ir cukinijas 250 °C temperatūroje apie 20 minučių, kol suminkštės.