Veganiški rusiški koldūnai su ridikėliais, augaliniu aliejumi ir prieskoniais

Instrukcijos

1. Ridikus nulupkite ir stambiai sutarkuokite.
2. Keptuvėje įkaitinkite 3 šaukštus augalinio aliejaus.
3. Ridikus pakepinkite apie 5-6 minutes, pagardinkite druska ir pipirais ir gerai išmaišykite.
4. Leikite įdarui atvėsinkite.
5. Įpilkite šalto vandens, dubenyje sumaišykite likusį aliejų ir žiupsnelį druskos.
6. Suberkite miltus ir išminkykite elastingą tešlą.
7. Tešlą susukite į rutulį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite pailsėti. apie 20-30 minučių.
8. Tada minkykite tešlą Plonai iškočiokite kočėlu.
9. Stikline išpjaukite nedidelius apskritimus.
10. Paskirstykite įdarą ant kiekvieno gabalėlio.
11. Suimkite kraštus ir sujunkite galus.
12. Kepkite kukulius puode 4-5 minutes, verdančiame pasūdytame vandenyje apie 10-15 minučių Paruoškite minutes.
13. Veganiškus kukulius patiekite su pasirinktu padažu.