Veganiški šalti kopūstų įvyniojimai iš baltųjų kopūstų su morkomis ir česnaku

Veganiški šalti kopūstų įvyniojimai iš baltųjų kopūstų su morkomis ir česnaku

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 640 minučių

Veganiški šalti kopūstų įvyniojimai iš baltųjų kopūstų su nuostabiai pikantišku morkų ir česnako įdaru yra puikus augalinis užkandis, kurį galima patiekti kaip užkandį arba kaip priedą prie mėsos ar žuvies.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Veganiški šalti kopūstų įvyniojimai iš baltųjų kopūstų su morkomis ir česnaku
Veganiški šalti kopūstų įvyniojimai iš baltųjų kopūstų su morkomis ir česnaku

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 640 minučių

Veganiški šalti kopūstų įvyniojimai iš baltųjų kopūstų su nuostabiai pikantišku morkų ir česnako įdaru yra puikus augalinis užkandis, kurį galima patiekti kaip užkandį arba kaip priedą prie mėsos ar žuvies.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Pavasaris, Ruduo, Žiema | Regionas: Azija | Paruošimas: Gaminimas, Šaltas paruošimas | Meniu: Daržovių patiekalai, Veganas, Vegetaras | Virtuvė: Azijos receptai

Ingridientai

  • 1 galva baltojo kopūsto
  • 5-6 morkos, didelės
  • 6-8 skiltelės česnako
  • 700 ml vandens
  • 2 šaukštai druskos
  • 60 g cukraus
  • 50 ml augalinio aliejaus
  • 60 ml obuolių sidro acto, arba vynuogių actas
  • 2 lauro lapai
  • 1 šaukštelis kalendros sėklų
  • 7-10 aitriųjų paprikų

Indai

  • trintuvė
  • česnako spauda
  • gilus dubuo
  • puodas

Instrukcijos

  1. Išpjaukite kopūsto kotelį.
  2. Kopūstą sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, įberkite šiek tiek druskos ir palikite 8–10 minučių troškintis.
  3. Išimkite kopūstą iš vandens ir leiskite atvėsti. šiek tiek.
  4. Kopūstą atskirkite į atskirus lapus.
  5. Perpjaukite didelius lapus per pusę.
  6. Naudokite peilį, kad išlygintumėte storą, kiekvieno lapo vidurinį tinklelį.
  7. Sutarkuokite morkas ant trintuvės.
  8. Sudėkite česnaką. per česnako presą Paspauskite ir sumaišykite su morkomis.
  9. Dėkite morkų įdarą ant kopūstų lapų ir suvyniokite.
  10. Sudėkite kopūstų įvyniojimus į gilų dubenį.
  11. Supilkite vandenį į puodą.
  12. Druska ir cukrus, aliejus , acto, lauro lapų, Suberkite kalendrą ir pipirus.
  13. Užvirkite ir po 1 minutės nukelkite nuo ugnies.
  14. Karštu marinatu užpilkite kopūstų plėveles ir uždenkite.
  15. Kai kopūstų suktinukai atvės, įdėkite dubenį į šaldytuve 10-12 valandų.
  16. Šalti kopūstai vyniojami kaip užkandis arba Patiekite kaip šoną.