Vegetariškas žiedinių kopūstų gratinas su grietine ir sūriu
Ingridientai
- 200 g žiedinių kopūstų
- 120 g sūrio
- 2 kiaušiniai
- 200 g grietinės
- 1 šaukštelis citrinos sulčių
- druska, pagal skonį
- pipirai, pagal skonį
Indai
- peilis
- puodas
- casserole
- dubuo
- plaktis
Instrukcijos
- Žiedinį kopūstą nuplaukite ir suskirstykite į žiedynus.
- Virkite pasūdytame vandenyje su citrinos sultimis apie 10 minučių.
- Įtrinkite sūrį.
- Sumaišykite kiaušinius su grietine.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Sudėkite žiedinį kopūstą į troškinimo indą.
- Patepkite grietinės padažu.
- Kepkite žiedinį kopūstą orkaitėje 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
- Pabarstykite sūriu ir kepkite orkaitėje dar 10 minučių.
- Žiedinių kopūstų gratiną galima patiekti kaip garnyrą prie mėsos arba patiekti žuvį, bet ir tiesiog mėgautis vegetariškai.
Žiedinių kopūstų gratiną galima nuostabiai patobulinti su trupučiu šoninės ar bockwurst.
