Vegetariški daržovių paplotėliai su morkomis, kiaušiniais ir manų kruopomis
Ingridientai
- 650-700 g morkų
- 1 kiaušinis
- 1 valgomasis šaukštas grietinės
- 4 a.š. manų kruopos
- ½ šaukštelio druskos
- ½ šaukštelio cukraus
- 4-5 šaukštai džiūvėsėlių, arba miltų
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
Indai
- skustukas
- padažas
- standinis maišytuvas
- dubuo
- keptuvė
Instrukcijos
- Morkas nulupkite ir virkite, kol suminkštės.
- Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
- Daržoves susmulkinkite trintuvu arba mėsmale.
- Mišinį sumaišykite su kiaušiniu, grietine, manų kruopomis. , druska ir cukrus Sumaišykite dubenyje.
- Daržovių mišinį palikite pastovėti 15-20 minučių.
- Rankomis suformuokite nedidelius kotletus ir apvoliokite džiūvėsėliuose arba miltuose.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
- Jame esantys kotletai po kelias minutes iš kiekvienos pusės Kepkite iki rudos spalvos.
- Pateikite vegetariškus daržovių pyragus su grietinės padažu.
Formuodami paplotėlius sudrėkinkite rankas vandeniu, kad tešla neliptų prie rankų.
