Velykiniai zuikiai iš varškės aliejaus tešlos su migdolais ir šokoladu
Ingridientai
Varškės ir aliejaus tešla
- 300 g miltų
- 1 pakelis kepimo miltelių
- 150 g neriebios varškės
- 6 šaukštai pieno
- 6 šaukštai aliejaus
- 50 g cukraus
- vanilė, pagal skonį
Papuošimui
- Migdolai arba razinos akims
- 1 kiaušinio trynys
- 1 valgomasis šaukštas pieno, tepimui
- Migdolų lapai, pagal skonį
- Padengimas, pagal skonį
- Cukraus lazdelės, pagal skonį
Indai
- rankinis maišytuvas su tešlos kabliu
- dubuo
- kepimo popierius
- velykiniai pjaustytuvai
- dubeninio tešlos teptukas
Instrukcijos
- Sumaišykite varškę, cukrų, vanilę, pieną ir žiupsnelį druskos.
- Įpilkite aliejaus ir miltų su kepimo milteliais.
- Rankinio maišytuvo tešlos kabliu užminkykite vientisą tešlą.
- Suvyniokite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus plonai ištraukite tešlą.
- Tešlai išpjauti naudokite zuikius.
- Velykų zuikius padėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
- Kiaušinio trynį išplakite su pienu ir aptepkite zuikius.
- Jei norite, pabarstykite pjaustytais migdolais.
- Velykų zuikiai įkaitintoje Kepkite orkaitėje 175 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.
- Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo dydžio.
- Atvėsusius Velykų zuikius papuoškite cukraus lazdelės, Smarties arba šokolado danga.
