Viduržemio jūros daržovių troškinys su malta mėsa ir bulvėmis

Viduržemio jūros daržovių troškinys su malta mėsa ir bulvėmis

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 75 minučių

pagamintas iš paprikų, pomidorų, bulvių, baklažanų, morkų ir cukinijų turi sodrų skonį. Kartu su malta mėsa labai maistinga ir super skanu.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Viduržemio jūros daržovių troškinys su malta mėsa ir bulvėmis
Viduržemio jūros daržovių troškinys su malta mėsa ir bulvėmis

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 75 minučių

pagamintas iš paprikų, pomidorų, bulvių, baklažanų, morkų ir cukinijų turi sodrų skonį. Kartu su malta mėsa labai maistinga ir super skanu.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo, Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: Virkite | Meniu: Mėsos patiekalai | Virtuvė: Viduržemio jūros receptai

Ingridientai

  • 1 morka
  • 1 svogūnas
  • 1-2 šaukštai augalinio aliejaus
  • 300 g maltos mėsos
  • 2 bulvės
  • 1 baklažanai
  • 150 ml vandens
  • 1-2 cukinijos
  • 1-2 pomidorai
  • 1 pipirai
  • druska, pagal skonį
  • juodieji pipirai, pagal skonį
  • 3 česnako skiltelės

Indai

  • skustukas
  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • keptuvė
  • maišymo šaukštas

Instrukcijos

  1. Morką nulupkite ir supjaustykite lazdelėmis arba griežinėliais.
  2. Svogūną grubiai supjaustykite.
  3. Daržoves pakepinkite keptuvėje su aliejumi 5-7 minutes.
  4. Į keptuvę sudėkite faršą.
  5. Retkarčiais pamaišydami 7 – Troškinkite 8 minutes.
  6. Bulves ir baklažaną supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
  7. Abu sudėkite į maltą mėsą.
  8. Įpilkite vandens, uždenkite ir troškinkite 5-7 minutes.
  9. Cukiniją supjaustykite kąsneliu. Taip pat – dydžio gabalėliais.
  10. Sudėkite į keptuvę, išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.
  11. Pomidorus ir papriką susmulkinkite vidutinio dydžio gabalėliais.
  12. Smulkiai supjaustykite česnaką.
  13. Sudėkite pomidorus, paprikas ir česnaką prie daržovių ir maltos jautienos keptuvėje ir išmaišykite.
  14. Pagardinkite troškinį druska ir pipirais.
  15. Daržovių troškinį troškinkite uždengę ant silpnos ugnies 15 minučių, kol daržovės suminkštės. Retkarčiais pamaišykite.