Viduržemio jūros makaronų salotos su pomidorais, kaparėliais, alyvuogėmis ir mocarela
Ingridientai
- 1 puodelis makaronų, pvz., fusilli
- 1 pomidoras, didelis
- 1 raudonasis svogūnas
- 1 stiebas salieras
- 4 krūva bazilikas
- 10 alyvuogių
- 2 šaukštai kaparėlių
- 1 šaukštelis garstyčių
- ¼ šaukštelis cukraus
- 1 valgomasis šaukštas balzamiko acto
- 2 šaukštai česnako aliejaus
- druska, pagal skonį
- pipirai, pagal skonį
- 100 g mocarelos
Indai
- puodas
- sietas
- dubuo
- pjaustymo lenta
- peilis
- šaukštas
- dubuo
Instrukcijos
- Fusilli verdančiame pasūdytame vandenyje išvirkite al dente, nuplaukite šaltu vandeniu ir leiskite atvėsti.
- Pomidorą supjaustykite dideliais gabalėliais.
- Smulkiai supjaustykite svogūną, salierą ir baziliką.
- Makaronai su svogūnu, pomidoru, salierai, bazilikas , alyvuogės ir kaparėliai.
- Garstyčių padažui atskirame dubenyje sumaišykite garstyčias, cukrų, actą ir aliejų.
- Į salotas įpilkite garstyčių užpilo.
- Salotas pasūdykite, pipiruokite ir gerai išmaišykite. dar kartą.
- Atvėsinkite makaronų salotų lapus ir sumaišykite su kubeliais pjaustyta mocarela.
- Viduržemio jūros makaronų salotos labai gerai dera prie grotelių.
