Vištienos sriuba su marinuotais agurkais, bulvėmis ir daržovėmis

Vištienos sriuba su marinuotais agurkais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 62 minučių

Ši vištienos sriuba su raugintais agurkais, bulvėmis ir daržovėmis yra labai neįprasto skonio. Marinuotų agurkų pridėjimas suteikia patiekalo skoniui šiek tiek rūgštingumo. Kad visa tai būtų intensyvesnė, galima įpilti šiek tiek sūrymo. Paruošimas yra gana paprastas, net jei tai užtrunka šiek tiek laiko. Tiesiog troškinkite mėsą, morkas ir prieskonius. Tada sudėkite bulves ir marinuotus agurkus ir maždaug po valandos vištienos sriuba yra paruošta.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Vištienos sriuba su marinuotais agurkais
Vištienos sriuba su marinuotais agurkais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 62 minučių

Ši vištienos sriuba su raugintais agurkais, bulvėmis ir daržovėmis yra labai neįprasto skonio. Marinuotų agurkų pridėjimas suteikia patiekalo skoniui šiek tiek rūgštingumo. Kad visa tai būtų intensyvesnė, galima įpilti šiek tiek sūrymo. Paruošimas yra gana paprastas, net jei tai užtrunka šiek tiek laiko. Tiesiog troškinkite mėsą, morkas ir prieskonius. Tada sudėkite bulves ir marinuotus agurkus ir maždaug po valandos vištienos sriuba yra paruošta.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Žiema | Regionas: rytų Europa | Paruošimas: Virkite | Meniu: sriubos | Virtuvė: Ukrainiečių receptai

Ingridientai

  • 700-800 g vištienos sparnelių arba šlaunelių
  • 1750 ml vandens
  • 3 morkos
  • 1 šaukštelis druskos
  • 6-8 grūdeliai juodieji pipirai
  • 5-6 grūdeliai kvapieji pipirai
  • 2 lauro lapai
  • 3-4 bulvės
  • 3-4 marinuoti agurkai
  • 3 šaukštai miltų
  • žolės, pagal skonį
  • sūrymas, pagal skonį, neprivaloma

Indai

  • keptuvė
  • peilis
  • skustukas
  • pjaustymo lenta
  • dubuo

Instrukcijos

  1. Nulupkite daržoves.
  2. Vištienos sparnelius arba kulšeles sudėkite į puodą ir užpilkite 1,5 litro vandens.
  3. Suberkite visas morkas, druską, pipirų žirnelius ir lauro lapus.
  4. Padėkite ant viryklės ir nuneškite virimas, apie 30 Virkite kelias minutes.
  5. Išimkite paukštieną ir morkas iš sultinio ir leiskite atvėsti.
  6. Nuimkite mėsą nuo kaulų.
  7. Morkas supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
  8. Grupiai raugintus agurkus sutarkuokite arba supjaustykite griežinėliais.
  9. Bulves supjaustykite mažais gabalėliais , supilkite į sultinį.
  10. Pavirkite apie 15 minučių.
  11. Vištieną ir morkas grąžinkite į puodą, suberkite agurkus.
  12. Užvirkite, užvirinkite. kelioms minutėms.
  13. Įpilkite šiek tiek sūrymo į sriubą, jei norite pagerinti skonį.
  14. Sumaišykite miltus su šaltu vandeniu dubenyje ir įsitikinkite, kad nėra gabalėlių.
  15. Supilkite į sriubą plona srovele, gerai išmaišykite.
  16. Vištienos sriubą vėl užvirkite, nukelkite nuo ugnies .
  17. Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis en.