Vištienos sriuba su marinuotais agurkais, bulvėmis ir daržovėmis
Ingridientai
- 700-800 g vištienos sparnelių arba šlaunelių
- 1750 ml vandens
- 3 morkos
- 1 šaukštelis druskos
- 6-8 grūdeliai juodieji pipirai
- 5-6 grūdeliai kvapieji pipirai
- 2 lauro lapai
- 3-4 bulvės
- 3-4 marinuoti agurkai
- 3 šaukštai miltų
- žolės, pagal skonį
- sūrymas, pagal skonį, neprivaloma
Indai
- keptuvė
- peilis
- skustukas
- pjaustymo lenta
- dubuo
Instrukcijos
- Nulupkite daržoves.
- Vištienos sparnelius arba kulšeles sudėkite į puodą ir užpilkite 1,5 litro vandens.
- Suberkite visas morkas, druską, pipirų žirnelius ir lauro lapus.
- Padėkite ant viryklės ir nuneškite virimas, apie 30 Virkite kelias minutes.
- Išimkite paukštieną ir morkas iš sultinio ir leiskite atvėsti.
- Nuimkite mėsą nuo kaulų.
- Morkas supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
- Grupiai raugintus agurkus sutarkuokite arba supjaustykite griežinėliais.
- Bulves supjaustykite mažais gabalėliais , supilkite į sultinį.
- Pavirkite apie 15 minučių.
- Vištieną ir morkas grąžinkite į puodą, suberkite agurkus.
- Užvirkite, užvirinkite. kelioms minutėms.
- Įpilkite šiek tiek sūrymo į sriubą, jei norite pagerinti skonį.
- Sumaišykite miltus su šaltu vandeniu dubenyje ir įsitikinkite, kad nėra gabalėlių.
- Supilkite į sriubą plona srovele, gerai išmaišykite.
- Vištienos sriubą vėl užvirkite, nukelkite nuo ugnies .
- Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis en.
