Wareniki iš bulvių tešlos su varškės įdaru ir grietinės padažu
Ingridientai
Tešla
- 1 kg bulvės, virtos
- 250 g kvietinių miltų
- 1 kiaušinis
- Druska, pagal skonį
- 0,25 šaukštelio kepimo miltelių
Įdaras
Padažas
- 1 puodelis grietinės
- 1 skiltelė česnako
- Druska, pagal skonį
- Pipirai, pagal skonį
Indai
- mėsmalė
- dubuo
- maisto kombainas
- puodas
- skimeris
- kočėlas
Instrukcijos
Tešlai
- Virtas bulves permeskite per mėsmalę.
- Įmaišykite persijotus miltus ir kepimo miltelius.
- Įdėkite kiaušinius ir druską, sutrinkite į tešlą.
Įdarui
- Įdėkite varškę in Sumaišykite su laiškiniais česnakais ir sviestu virtuviniu kombainu.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
Padažui
- Česnaką nulupkite, įspauskite ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Įdėkite grietinę ir išmaišykite viskas kartu.
- Dėl koldūnų ruošimo
- Tešlą iškočiokite į dešros formeles ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
- Kiekvieną gabalėlį suspauskite plokščiai, įdėkite įdarą į vidurį, užlenkite ir suspauskite kraštus.
- Atneškite puode užvirkite vandens ir pasūdykite.
- Virkite kukulius dalimis.
- Patiekite išvirtus Wareniki kukulius su padažu arba salotomis.
Išvirtus Wareniki koldūnus patiekite su padažu arba salotomis
