Weckmann mieliniai pyragaičiai su moliniu švilpuku pusryčiams
Ingridientai
Mielinė tešla
- 500 g miltų
- 1 p. Mielės Sausos mielės
- druska
- 2 šaukštai cukraus
- 100 g sviesto, minkštas
- 1 kiaušinis
- 1 kiaušinio baltymas
- 130 ml pieno
- 1 kiaušinio trynys, teptuku
- 2 šaukštai pieno, teptuku
- razinos arba riešutai pagal skonį
Indai
- dubuo
- šaukštas
- kepimo popierius
- virtuvės šepetys
- dubuo
- molio vamzdeliai
Instrukcijos
- Sumaišykite šiltą pieną su sausomis mielėmis.
- Sumaišykite sviestą, sausas mieles ir cukrų ir supilkite mielinį pieną.
- Suberkite miltus į dubenį ir supilkite mielių mišinį, kiaušinį, kiaušinio baltymą ir druską.
- Viską išminkykite, kad susidarytų vientisa tešla.
- Palikti uždengtą šiltoje vietoje apie 30 minučių.
- Suformuokite tešlą į Weckmanns.
- Dėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
- Duokite molinį švilpuką Weckmanns.
- Išplakite kiaušinio trynį su pienu ir aptepkite kumeles.
- Leiskite šioms pakilti 20-30 minučių.
- Tada kepkite Weckmanns orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.
Jei jums patinka, galite naudoti razinas, riešutus ar šokolado lašelius tipiškam Stutenkerl Advento pyragui.
