Žaliosios salotos su ant grotelių keptomis cukinijomis, graikiniais riešutais ir feta
Ingridientai
- ¼ raudonojo svogūno
- 3 šaukštai baltojo vyno acto
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- druska, pagal skonį
- pipirai, pagal skonį
- 500g cukinijos
- 400g salotų
- 100g fetos, arba ožkos sūrio
- 1 sauja graikinių riešutų
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- dubuo
- salotų dubuo
- maišymo šaukštas
- grilis
- šaukštas
- virtuvės šepetys
- lėkštė
Instrukcijos
- Sumaišykite susmulkintą raudonąjį svogūną su actu ir palikite marinuotis 5 minutes.
- Įpilkite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų, gerai išmaišykite.
- Supjaustykite cukiniją, aptepkite likusiu alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
- Cukinijos skilteles kepkite ant grotelių 10 minučių.
- Padėkite ant grotelių keptas cukinijos skilteles ant lėkštės ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Svogūnų užpilą padalinkite.
- Cukiniją sudėkite į vieną užpilo dalį.
- Antrąją užpilo pusę sumaišykite su salotomis .
- Jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais.
- Dėkite salotas į lėkštes.
- Ant viršaus užtepkite cukinijas.
- Pabarstykite trupintu fetos arba ožkos sūriu ir riešutais ir tarnauti.
