Žiedinių kopūstų troškinys su vištienos krūtinėlėmis, česnaku ir sūriu

Žiedinių kopūstų troškinys su vištienos krūtinėlėmis

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 50 minučių

Šis su pikantiškais ir minkštais žiedinių kopūstų žiedynais yra tikrai skanus patiekalas. Skanus, labai sotus ir su traškia sūrio plutele šis receptas tikrai taps vienu iš mūsų mėgstamiausių receptų.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Žiedinių kopūstų troškinys su vištienos krūtinėlėmis
Žiedinių kopūstų troškinys su vištienos krūtinėlėmis

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 50 minučių

Šis su pikantiškais ir minkštais žiedinių kopūstų žiedynais yra tikrai skanus patiekalas. Skanus, labai sotus ir su traškia sūrio plutele šis receptas tikrai taps vienu iš mūsų mėgstamiausių receptų.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo, Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: kepti | Meniu: Mėsos patiekalai, Puodai | Virtuvė: Belgiški receptai

Ingridientai

  • 1 galva žiedinis kopūstas
  • 100g sviesto
  • 2 skiltelės česnako
  • 40g miltų
  • 600ml pieno
  • druska, pagal skonį
  • juodieji pipirai, pagal skonį
  • 4 vištienos krūtinėlės filė
  • 1-2 šaukštai augalinio aliejaus, + kažkas tepimui
  • 100 g sūrio

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • keptuvė
  • keptuvė
  • troškinys

Instrukcijos

  1. Žiedinį kopūstą supjaustykite mažais žiedynais.
  2. Tada virkite verdančiame vandenyje 2 minutes.
  3. Iš puodo nupilkite 240 ml skysčio ir atidėkite. Nenaudokite likusio vandens.
  4. Išlydykite sviestą keptuvėje ant vidutinės ugnies.
  5. Česnaką susmulkinkite ir pakepinkite 1–2 minutes.
  6. Suberkite miltus, išmaišykite ir padarykite rausą.
  7. Išimkite keptuvę nukelkite nuo ugnies.
  8. Sumaišykite šiltą pieną ir rezervuotą vandenį.
  9. Tada plona srovele supilkite į roux.
  10. Grąžinkite keptuvę ant ugnies ir virkite maišydami, kol bešamelio padažas sutirštės. .
  11. Pagardinkite druska ir pipirais.
  12. Vištienos krūtinėles supjaustykite mažais gabalėliais.
  13. Kitoje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
  14. Įdėkite vištieną ir patroškinkite 2-3 minutes.
  15. Dėkite mėsą ir žiedinius kopūstus. riebalais išteptame troškinimo inde.
  16. Pabarstykite druska ir pipirais.
  17. Užpilkite bešamelio padažą.
  18. Kepkite troškintuvą 25-30 minučių 180°C temperatūroje.
  19. Žiedinių kopūstų troškintuvą pabarstykite stambiai tarkuotu sūriu apie 10 minučių iki kepimo pabaigos.