Žieminės salotos su burokėliais, bulvėmis ir alyvuogėmis

Žieminės salotos su burokėliais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 60 minučių

Tai alternatyva populiarioms klasikinėms žiemos salotoms iš rusų virtuvės. Įprasti ingredientai, tokie kaip rauginti kopūstai ir žirniai, šiame recepte pakeisti aštriomis alyvuogėmis ir švelniais raudonaisiais svogūnais. Tai suteikia salotoms nepaprastą skonį ir garantuotai suteiks šiek tiek įvairovės ant stalo ne tik žiemą!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Žieminės salotos su burokėliais
Žieminės salotos su burokėliais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 60 minučių

Tai alternatyva populiarioms klasikinėms žiemos salotoms iš rusų virtuvės. Įprasti ingredientai, tokie kaip rauginti kopūstai ir žirniai, šiame recepte pakeisti aštriomis alyvuogėmis ir švelniais raudonaisiais svogūnais. Tai suteikia salotoms nepaprastą skonį ir garantuotai suteiks šiek tiek įvairovės ant stalo ne tik žiemą!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Žiema | Regionas: rytų Europa | Paruošimas: Virkite | Meniu: Salotos | Virtuvė: Baltarusijos receptai

Ingridientai

  • 1 burokas
  • 2 bulvės
  • 1 morka
  • 4-5 šaukštai augalinio aliejaus
  • 2 marinuoti agurkai
  • 90g alyvuogių, be kauliukų
  • ½ raudonojo svogūno
  • druska, pagal skonį
  • juodieji pipirai, pagal skonį

Indai

  • keptuvė
  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • dubuo

Instrukcijos

  1. Burokėlius, bulves ir morkas sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės.
  2. Tada leiskite daržovėms atvėsti, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
  3. Dubenyje sumaišykite burokėlius su augaliniu aliejumi.
  4. Agurkai. taip pat supjaustykite mažais kubeliais.
  5. Turėkite alyvuogių.
  6. Supjaustykite raudonuosius svogūnus plonais pusžiedžiais.
  7. Pagaliau sudėkite visus ingredientus į burokėlį dubenyje ir išmaišykite.
  8. Pagardinkite žiemines salotas druska ir pipirais ir aptarnauti.